近(jin)期，由于(yu)疫情(qing)出現(xiàn)抬(tai)頭趨(qu)勢，公司為保障職(zhi)工生(sheng)命(ming)健康(kang)安(an)全(quan)，就(jiu)職(zhi)工餐(can)廳(ting)人(ren)流(liu)量大、密(mi)度(du)高(gao)的特(te)點(dian)，全面實行三餐(can)外(wai)帶制(zhi)度，強化(hua)對(dui)群體性聚(ju)餐可(ke)能(neng)引起(qi)的疫(yi)情(qing)隱(yin)患做(zuo)好事先防(fang)控，確保企業(yè)職工的就餐安全。
公司工會(hui)第一(yi)時(shi)間制定(ding)相關(guān)(guan)制度(du)，嚴(yan)格按照食(shi)品安全操作(zuo)規(guī)程(cheng)和(he)疫情(qing)防控(kong)相關(guān)要求(qiu)，全(quan)面加強對餐廳(ting)工(gong)作(zuo)人員(yuan)的管(guan)理(li)和(he)環(huán)(huan)境(jing)消(xiao)毒。要求(qiu)工(gong)作人(ren)員(yuan)每(mei)日(ri)對廚具(ju)、餐(can)具(ju)進行(xing)細(xi)致(zhi)清洗、消(xiao)毒，并(bing)建立工(gong)作(zuo)臺(tai)賬。所有工(gong)作(zuo)人(ren)員(yuan)每(mei)日(ri)進行(xing)晨(chen)檢(jian)，定時測(ce)溫，佩戴(dai)手(shou)套(tao)、口罩等(deng)防護(hu)措施(shi)。此外(wai)從原(yuan)材(cai)料采(cai)購上(shang)把(ba)好(hao)質(zhì)(zhi)量關(guān)(guan)，所(suo)有(you)進(jin)入餐廳的(de)食(shi)材，全(quan)部進(jin)行(xing)質(zhì)(zhi)量檢(jian)查(cha)并登(deng)記造冊(ce)，保證食(shi)物新(xin)鮮健(jian)康(kang)。尤其(qi)后(hou)廚(chu)食(shi)品，實(shi)行(xing)“三隔(ge)離(li)”，即(ji)主(zhu)食與副食、生食與熟(shu)食(shi)、成(cheng)品(pin)與半(ban)成品(pin)的(de)隔(ge)離，所(suo)有(you)物(wu)品不得混放(fang)，避免交(jiao)叉(cha)污(wu)染(ran)造成安全隱(yin)患(huan)，實(shi)現(xiàn)了(le)整(zheng)個職(zhi)工用(yong)餐(can)安(an)全(quan)的閉合管(guan)理(li)。
（圖(tu)為(wei)：公(gong)司團(tuan)委(wei)組(zu)織青(qing)年志愿者對職(zhi)工(gong)餐(can)廳(ting)用(yong)餐進行(xing)疫情防護督導）
此外，職工(gong)餐(can)廳負(fu)責人井曉(xiao)鵬表(biao)示(shi)，保障(zhang)食品安全(quan)的同(tong)時(shi)，三餐(can)外帶(dai)制用(yong)餐方(fang)式，是最(zui)大(da)限度(du)降低安(an)全(quan)隱患(huan)的(de)有效(xiao)措施(shi)，職(zhi)工們(men)給予(yu)了(le)支持和(he)配合，每日(ri)飯點(dian)用餐都(dou)能夠(gou)自(zi)覺遵(zun)守(shou)用(yong)餐(can)制(zhi)度(du)，規(guī)(gui)范(fan)佩戴(dai)口罩(zhao)，自我(wo)防護意(yi)識(shi)確實增強(qiang)了(le)不少。（劉倩(qian)）
