公司(si)開(kai)展疫情防(fang)控期間(jian)餐(can)飲(yin)食(shi)品安(an)全(quan)專項(xiang)檢(jian)查(cha)
近(jin)日(ri)，公司工(gong)會組(zu)織職(zhi)工代表(biao)就(jiu)近期疫(yi)情防控(kong)開展了專項巡(xun)視(shi)，重點檢查了煤化工、BDO、復(fu)肥三個(ge)裝置區(qū)餐廳(ting)的疫(yi)情防控(kong)措(cuo)施落(luo)實(shi)及食(shi)品(pin)安(an)全(quan)、衛(wèi)(wei)生管(guan)理情(qing)況(kuang)。確(que)保在(zai)疫情防控(kong)期(qi)間各餐(can)廳(ting)飲(yin)食干(gan)凈(jing)衛(wèi)生(sheng)、安(an)全(quan)健康(kang)。
此(ci)次檢查(cha)內(nèi)容(rong)涉及餐廳、廚房現(xiàn)場衛(wèi)生(sheng)防(fang)疫(yi)，餐具的清洗消毒(du)，儲(chu)藏間(jian)食品保(bao)質(zhì)(zhi)期，食品供應安(an)全，服務人員健(jian)康體(ti)檢(jian)證明等(deng)。檢查期(qi)間(jian)，職工代表(biao)詳細(xi)詢問了食(shi)品(pin)采購(gou)流程(cheng)和餐(can)食(shi)留樣情況，對檢(jian)查(cha)中發(fā)(fa)現(xiàn)的(de)問(wen)題及(ji)相(xiang)關(guān)(guan)意(yi)見和建議，與餐廳管理(li)人員(yuan)進(jin)行了(le)現(xiàn)(xian)場溝(gou)通，并(bing)通(tong)過(guo)文字和(he)拍照(zhao)的方式記錄(lu)在(zai)冊(ce)，對發(fā)(fa)現(xiàn)的(de)問題(ti)下(xia)發(fā)(fa)巡視(shi)整改單，要(yao)求限期(qi)完成整(zheng)改(gai)。
春節(jié)將(jiang)至，我(wo)國聚集性(xing)疫情和零星(xing)散(san)發(fā)(fa)病(bing)例(li)不斷(duan)出現(xiàn)，國家(jia)首(shou)次倡(chang)導“就地過年”，提倡春(chun)節(jié)(jie)假期(qi)非必要不(bu)流(liu)動，公司工(gong)會(hui)立即行動(dong)。一(yi)是(shi)加(jia)強疫(yi)情防控宣傳(chuan)。發(fā)放疫(yi)情(qing)防(fang)控知識(shi)手冊，重(zhong)點(dian)對(dui)餐(can)廳管理、服(fu)務人(ren)員(yuan)疫(yi)情(qing)防控(kong)知識進行(xing)宣(xuan)傳普(pu)及(ji)，加(jia)大檢查(cha)頻(pin)次，要(yao)求公司范圍(wei)內(nèi)(nei)三(san)個職(zhi)工(gong)餐廳(ting)采(cai)用(yong)分時(shi)段、分(fen)散就餐(can)等(deng)方式供(gong)餐(can)，職(zhi)工自帶(dai)餐(can)具(ju)打(da)包(bao)方(fang)式(shi)就餐(can)，自行取(qu)餐前佩戴(dai)口罩(zhao)，保(bao)持間(jian)隔距離(li)。二(er)是加(jia)強(qiang)服(fu)務(wu)人(ren)員(yuan)管理(li)。嚴格落(luo)實(shi)餐(can)廳服務(wu)人員(yuan)崗前健康檢查制(zhi)度，服(fu)裝(zhuang)整(zheng)潔并佩(pei)戴口(kou)罩上崗，每(mei)日(ri)測量(liang)體(ti)溫2次。每天(tian)對食(shi)品(pin)加工(gong)場(chang)所(suo)、就餐(can)場(chang)所(suo)等公共場所(suo)通道等進(jin)行消毒。三是(shi)加(jia)強食品安(an)全(quan)監(jiān)管。嚴(yan)格進(jin)貨(huo)查驗和(he)食(shi)品原材料采(cai)購(gou)登記(ji)制(zhi)度，對采(cai)購的肉類(lei)產(chǎn)品必(bi)須(xu)出(chu)具質(zhì)(zhi)檢報告(gao)，隨機抽樣檢(jian)測(ce)核(he)酸(suan)檢測(ce)報(bao)告(gao)。餐具(ju)嚴格清洗消毒(du)后方(fang)可(ke)使用(yong)，并做(zuo)好環(huán)(huan)境衛(wèi)生管(guan)理(li)，配備洗(xi)手(shou)液、消毒(du)液等。每日每(mei)餐(can)供(gong)應(ying)的(de)餐(can)品必須做好(hao)留(liu)樣保存(cun)和相關(guān)記錄。? ??
下(xia)一(yi)步(bu)，公司各級(ji)工(gong)會充(chong)分發(fā)(fa)揮廣(guang)泛(fan)聯(lián)(lian)系(xi)職(zhi)工群眾(zhong)的優(yōu)(you)勢(shi)，加(jia)強疫情防(fang)控知識宣傳(chuan)，通(tong)過(guo)多(duo)種方式(shi)發(fā)(fa)布疫(yi)情防(fang)控溫(wen)馨提示，引(yin)導(dao)廣(guang)大(da)職(zhi)工(gong)理(li)解和參(can)與(yu)防控工作，服(fu)從(cong)配合各項防控要求，加(jia)大對節(jié)日期(qi)間的慰問力(li)度，扎(zha)實(shi)做好(hao)后勤(qin)保障工(gong)作(zuo)，讓(rang)職(zhi)工更加(jia)安心(xin)、舒(shu)心(xin)、放心。（王(wang)華）
