職工代表(biao)—開(kai)展(zhan)春節(jié)(jie)期(qi)間餐飲食品安(an)全(quan)專(zhuan)項(xiàng)(xiang)檢(jian)查(cha)
1月19日(ri)，公(gong)司(si)工(gong)會組織職(zhi)工(gong)代(dai)表就春(chun)節(jié)(jie)期(qi)間餐(can)飲食(shi)品安全(quan)衛(wèi)(wei)生(sheng)進(jìn)行(xing)了(le)專(zhuan)項(xiàng)檢(jian)查(cha)，重(zhong)點(diǎn)(dian)檢查(cha)了(le)煤化工(gong)職(zhi)工(gong)餐(can)廳、BDO廠區(qū)(qu)餐廳(ting)，確(que)保節(jié)日期間(jian)各餐廳飲食干凈(jing)衛(wèi)(wei)生(sheng)、安(an)全健(jian)康。
檢查組(zu)先后到(dao)兩個(ge)餐(can)廳(ting)大(da)廳(ting)、檔(dang)口、操作(zuo)間、庫(ku)房等(deng)場所，對(dui)疫(yi)情(qing)防控(kong)措施、環(huán)(huan)境(jing)衛(wèi)生、安(an)全用電設(shè)(she)施、食(shi)材(cai)存(cun)放(fang)、工(gong)作人員健康證件等(deng)進(jìn)(jin)行了(le)認(rèn)真查看(kan)，細(xì)(xi)致(zhi)了(le)解餐廳(ting)原料(liao)采(cai)購(gou)、食(shi)品(pin)加工(gong)、飯(fan)菜(cai)配裝(zhuang)等流程(cheng)，隨(sui)機(jī)(ji)抽(chou)查(cha)部(bu)分食品(pin)品牌、有(you)效期(qi)、進(jìn)貨(huo)渠(qu)道(dao)，詳細(xì)(xi)詢(xun)問了食品(pin)采(cai)購(gou)流(liu)程和(he)餐(can)食(shi)留樣情(qing)況(kuang)，對檢(jian)查(cha)中(zhong)發(fā)(fa)現(xiàn)的問(wen)題及(ji)相關(guān)(guan)意見(jian)和建(jian)議，與餐(can)廳管理(li)人員現(xiàn)場溝(gou)通(tong)，要(yao)求(qiu)餐(can)廳(ting)在(zai)春(chun)節(jié)期間增加飯(fan)菜花(hua)樣，保(bao)持環(huán)境(jing)衛(wèi)(wei)生，從(cong)菜(cai)品創(chuàng)新(xin)上提(ti)高(gao)飯(fan)菜(cai)質(zhì)量(liang)，從(cong)服(fu)務(wù)水(shui)平上提(ti)高(gao)員(yuan)工(gong)滿(man)意(yi)度(du)，確(que)保(bao)每(mei)位(wei)員工(gong)春(chun)節(jié)(jie)期(qi)間(jian)感(gan)受到家的(de)溫馨。
煤化(hua)工餐廳(ting)管(guan)理員(yuan)井曉(xiao)鵬(peng)介紹(shao)，從大年三十(shi)到(dao)正(zheng)月初(chu)六7天的(de)菜單已(yi)經(jīng)(jing)提前進(jìn)行(xing)安(an)排(pai)，包括(kuo)椒(jiao)鹽大(da)蝦、鹵水(shui)肘子(zi)、燉羊肉(rou)等(deng)多(duo)個(ge)品(pin)種的(de)家(jia)常(chang)特(te)色美(mei)食(shi)和(he)時令蔬菜都安(an)排(pai)得非(fei)常(chang)豐(feng)盛。春節(jié)期間(jian)餐廳(ting)工(gong)作人(ren)員全部(bu)放(fang)棄(qi)休假，全(quan)力以赴(fu)為堅(jiān)守(shou)崗(gang)位員(yuan)工提供(gong)免(mian)費(fèi)(fei)就餐(can)服務(wù)?？紤]到中(zhong)國(guo)傳(chuan)統(tǒng)(tong)飲(yin)食文化習(xí)俗(su)，還特意安排了(le)年(nian)三十(shi)晚(wan)餐(can)供(gong)應(yīng)(ying)餃(jiao)子(zi)，保證(zheng)春節(jié)(jie)期間(jian)讓員工吃的(de)滿意(yi)、吃(chi)得放心。
民(min)以食(shi)為(wei)天，食以(yi)安為先。公司(si)工(gong)會(hui)始(shi)終(zhong)把(ba)為(wei)員工提(ti)供(gong)安(an)全健康的(de)就(jiu)餐服務(wù)和環(huán)(huan)境作(zuo)為(wei)一項(xiàng)重(zhong)要(yao)工作(zuo)來抓(zhua)，通過職工代(dai)表專(zhuan)項(xiàng)檢查(cha)、滿意(yi)度(du)測(ce)評(ping)等手段，持續(xù)(xu)營(ying)造安全(quan)舒(shu)適(shi)的就餐環(huán)境，提(ti)高員(yuan)工(gong)滿意度、幸(xing)福感，讓(rang)工(gong)作(zuo)餐成(cheng)為(wei)員(yuan)工(gong)“舌尖(jian)上(shang)的(de)加(jia)油(you)站(zhan)”。（工會辦(ban)公(gong)室? 王華）
